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猪大肠炒酸菜#舌尖上的外婆香#(2/7)
猪大肠洗净，锅内放料酒和姜片，水开后入大肠。煮1分钟。
煮过水的大肠，切断，沥干水备用.材料图。
老奶奶送的酸菜，来个特写
锅内倒入金龙鱼菜籽油
入青红辣椒，酸菜翻炒均匀后。盛出备用
锅内在倒入一点点金龙鱼菜籽油，倒入大肠干煸出油。大肠的出来的油还是蛮多的。
然后加入图五的配菜翻炒入少许盐出锅即可