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平底锅闷米饭 自创(3/6)
五花肉切条,胡萝卜黄瓜切丁,备用
大米淘好
平底锅内到少许食用油
油热放葱花爆锅,加五花肉炒熟,加点盐。
放入大米,加水,没过大米约三厘米的量,加入胡萝卜丁,用铲子把大米平摊在平底锅,盖锅盖,调小火。
大约十五分钟,这期间可以揭开锅盖翻动一下大米。米饭八成熟的时候加入黄瓜丁。闷一会,香香的闷米饭,可以开动啦!