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菲菜藕馅饼(4/11)
和面，面和软些，和好放盆里醒20分钟
等面醒时，油入锅烧热，关火，凉至五成热时倒入酱油爆香
待油完全凉凉时，倒入肉馅，搅匀
藕去皮切沫
菲菜切沫，依次放入肉馅，依口味加盐、姜粉，花椒粉，香油
搅拌均匀，放置一边备用
面团拿出揉匀
切成饺子季儿
擀平，放馅，包成包子状再压平
放入饼铛盖锅
底边焦黄翻面