安装App
宝辅食微课堂 黄瓜虾丸汤(13/14)
首先准备好我们需要用到的食材。
我们先把黄瓜去皮,切丝。
然后打一个鸡蛋,蛋清分离。
虾去头去尾、剥壳,取出虾线(这个步骤比较费时),处理好后再把虾肉清洗下。
虾肉切碎,剁成泥。
虾泥中加入葱花、宝宝盐、淀粉和蛋清。
顺时针搅拌,搅拌至虾泥上劲即可。
虾泥中加入葱花、宝宝盐、淀粉和蛋清。
用中火煮大约3分钟。
煮至虾丸变成粉红色,浮出水面后稍煮一会儿,即可捞出。
用剩下的蛋黄,做一款简单的黄瓜虾丸汤
重新烧开一锅水,先加入蛋黄,蛋黄煮至凝固后,加入虾丸和黄瓜。
小火焖煮3分钟左右即可。
超级方便的虾丸汤就做好了,大家快去试试把!