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蔬菜汁花样馒头~螃蟹馒头(8/11)
苋菜焯水像洗衣服一样搓洗苋菜使苋菜汁更鲜艳,过滤杂质备用
南瓜去皮去瓤洗净切小块蒸熟碾压成泥越细腻越好
面粉加入温水化开的酵母和南瓜泥和成黄色面团 面粉加入苋菜汁和温水化开的酵母和成粉色面团,面粉加入温水化开的酵母和菠菜汁和成绿色面团
取一种颜色的面团以粉色为例,搓成长条,切成小块五块一组
取一块小面团擀成牛舌状
其余四个小面团搓成长条
用牛舌状面片包裹住长条面团,沾水捏紧,剪出螃蟹钳子
用黄色面团制作蝴蝶结,绿色面团制作眼睛,静置二十分钟二次发酵
在制作一只螃蟹小帅哥,带一顶帽子帅帅哒(颜色根据个人爱好搭配)
明显鼓起来的螃蟹馒头热水上锅蒸二十分钟,萌萌哒螃蟹馒头快来拥有它吧。
螃蟹姐妹