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土豆丝(1/4)
土豆、青椒切丝冲洗后泡在水里。
葱切丝、蒜切片，干红椒段。
炒锅放油，油热放入红椒、蒜片炒出香味，倒入土豆丝，加入白醋快速翻炒，加盐、鸡精、白糖调味后，加入葱丝，出锅。
装盘，开吃。