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零失败天椒麻辣牛肉干#德国MIJI爱心菜#(6/11)
1:牛肉加入清水煮20分钟至熟透。煮牛肉的汤放到一边待用。
2:捞出牛肉晾凉切成条状，加入料酒、生抽、糖、姜、葱、盐拌匀腌制几小时入味。
如图
3:锅里放入油，七分热加入牛肉条煎至红棕色。
4:捞出牛肉条，用一新锅加入适量油，姜片和牛肉条和黑豆豉、糖炒制，加入1中的牛肉汤煮到汤汁收干为止。最后撒入白芝麻、花椒粉和辣酱粉搅拌均匀。
如图
成品
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