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红烧茄子(7/8)
蒜切碎（可以多放些）
加入白糖、
加入生抽和淀粉、搅拌均匀
加水、加够一碗的量
茄子去皮切条、我切的不好看哈
开火、热锅凉油、油要比平时炒菜多一半的量
加入茄条、干煸至茄子变软变金黄后、倒入刚刚调的酱汁、不停翻炒、炒出香味、加一点点盐
出锅装盘、加入香菜或者香葱、