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水煮花螺(4/5)
花螺洗净，螺叶面最好用刷子刷一下
锅内放水，能没过花螺的量。放适量的葱、姜、料酒和盐
水开后倒入花螺。根据花螺的大小决定水煮时间。中间搅拌几下，撇去浮末。我煮了5分钟，取出时螺叶可以轻松的去除。
出锅，沥干水分，装盘
小碟内放入寿司酱油。开吃