胡桃起司饼干Fromage Noix(12/12)
黄油软化后,加入糖粉,搅打至蓬松状态。
然后加入纯牛奶,搅打至完全融合。
接着加入粉状的芝士,搅拌均匀。
筛入低筋粉。
拌成无干粉状态的团状。
将面团装入保鲜袋,擀成3毫米厚的面片,放入冰箱冷冻30分钟至硬。
用饼干模具进行分割,并放到垫了硅胶垫的烤盘上。
用毛刷刷涂上一层全蛋液,然后按照个人喜好摆放上碧根果,松仁,腰果,杏仁等,并轻压一下。
放入上下火170度预热好的烤箱中层,烘烤18~20分钟,至整体呈金黄色。
出炉后转移到冷却架上,待饼干完全冷却后密封保存。
咸味的饼干体,甘香的坚果,好喜欢!
打包,带回办公室下午茶,快速补充体力,嘻嘻~