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凉拌耳丝(
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猪耳朵切丝,黄瓜切片摆盘,香菜段,辣椒切丝,另外半节黄瓜切丝,蒜切片备用
蚝油放入碗里蒜片铺面上,油热放入花椒起锅撇出花椒,热油倒在蒜片上,加入剩下的材料秘制调料制成
调料倒入拌菜中拌匀
装盘开吃(里面的小肉片都是烤肉