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葱烧海参(0/6)
将酱油、蚝油、鲍鱼汁、黄酒、盐、糖倒入碗里加少许水搅拌好,葱切段(大概四五厘米),红辣椒切粒(不太喜欢辣可去籽),球参切条状(大概一厘米宽)。
水开后,将球参放入水中焯水一分钟。
锅内热油,放蒜姜和葱头、辣椒粒煸出味道,倒入调好的酱汁。
酱汁煮开后将焯好的球参倒入,翻炒一下后将高汤倒入,盖上锅盖焖一会。
焖到酱汁差不多快干时,淋入水淀粉,沿着一个方向搅匀,放入剩下的葱段,扒拉几下就出锅咯。
跟家人一起享受这道美食吧。