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玫瑰玫瑰我爱你(5/5)
自发粉中加入少许温水用和面机搅拌成团,没有和面机可以人工手动。常温发酵两小时左右。 揉成光滑的面团,分成小块,擀成圆形,六个叠加一起,卷成筒状中间切开,翻出花瓣层次。
水开后放入做好的玫瑰花,大火蒸十分钟
黄油软化,刷在蒸好的玫瑰花上。烤箱上下火180度预热,烤两分钟,视上色程度关火。
撒上糖霜即可
外脆里嫩