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花椒叶煎饼(4/7)
摘取新鲜的嫩花椒叶,洗干净备用
将花椒叶切碎
准备适量的面粉,将鸡蛋搅拌均匀放在碗中备用
将花椒叶倒入面粉中,加入少量淀粉,逐渐加入凉水搅拌。
搅拌成面汤状,加入鸡蛋再搅拌均匀,加入少量盐。注意面汤不要太稠,也不要太稀。
在电饼秤上倒少量油,用勺子盛少量面汤放在电饼秤上,快速将面汤摊匀。等几分钟就完成了。
新鲜出炉的花椒叶煎饼,好吃!