番茄酱玉子豆腐炒花菜#德国MiJi爱心菜#(0/9)
备好材料
花菜洗干净后切块，放入开水中加入1小勺盐焯至7、8分熟，咬在嘴里带有清脆的口感，不可焯的太烂
玉豆腐切厚片
切好的玉豆腐两个切面都粘上干淀粉
锅中倒入适量的油放入玉豆腐煎至两面金黄
煎好的豆腐盛出备用
锅中倒入适量的油加入番茄酱和一小勺白糖，开小火用锅铲顺时针方向把番茄酱炒开
倒入焯熟的花菜和煎好的玉翻炒均匀再加些葱段即可出锅
酸甜味的玉子豆腐和花菜是一道老少皆宜的开胃菜