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菠萝咕噜肉(2/6)
菠萝切块
这也是一种切法
肉切块，然后用少许生抽、盐、糖、鸡精调味淹渍半小时到一小时左右
先往在淹渍后的肉加少许食用油后，再用适量淀粉面粉拌匀（可加少许清水），最后像平时炸肉那样把肉炸好备用
往里倒入少许油，锅热后加入蒜末爆香，先加菠萝炒几下再放入已炸好的肉加适量水、生抽、白糖、醋翻炒，起锅前倒入少许淀粉水勾芡即可。
酸甜可口的菠萝咕噜肉做好了