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抹茶冻芝士#黑人牙膏一招制胜#(15/15)
消化饼干擀碎，加入液化的黄油，拌匀
将拌好的饼干碎倒入6寸圆模内，压实，冰箱冷藏备用
奶油奶酪室温软化，加砂糖打发至糖化
牛奶煮至微沸离火，加入抹茶粉，拌匀。加入泡软的吉利丁片，拌匀
将拌好的抹茶牛奶倒入奶酪中，拌匀
加入酸奶
淡奶油打至6成发，加入奶酪糊中
搅拌至顺滑的冻芝士糊
取出饼干底，奇异果切片，紧帖住蛋糕模内壁
倒入冻芝士糊，抹平，轻震去泡
白巧克力隔50度温水融化，加入淡奶油，拌勺(搅拌过程中不要离开温水)
冰箱冷藏4小时以上，用电吹风吹模具四周，轻轻托起活底即可脱模
将拌好的巧克力液均匀的淋在蛋糕上
黑巧克力酱装入裱花袋，随意在蛋糕面上画好图案
春天，一个适合旅行的季节！