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香菇肉末(1/4)
香菇先洗干净去蹄用少量盐腌下，肉未加切好的胡萝卜未用少量生粉和盐一起拌均匀，将腌好的香菇洗干净，肉未放入香菇内
上锅蒸30分钟，
将蒸熟的香菇汁倒入锅中加点粉水和香油勾欠
将汁淋在香菇上，用香菜点缀一下