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葱油饼(4/13)
水烧开画圈的方式倒入面粉中,边倒水边用筷子搅拌均匀成絮状。
待面不烫手时,揉成光滑的面团,醒10分钟
准备好葱花,猪油,盐
这个面团非常软,擀面时可以撒些面粉
擀成薄片均匀的抹上猪油,葱花,盐
从一边开始卷起
分成3份
每一分,两头捏紧
从一头卷起用手扁
擀成薄饼
锅烧热倒油,6,7成热时放入油饼
全程中小火,烙到焦黄时翻面
依次烙好,卷着吃,切块吃都可