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迷迭香:肉末豆角(10/11)
豆角、肉末、小米椒、葱蒜等备料
豆角洗净切丁
小米椒切丁,葱蒜切末
肉末加入料酒、生抽、芡粉、盐腌制10分钟
锅中热油,放入肉末煸炒
加入老抽继续煸炒至肉末熟,盛出备用
锅中重新倒少量油,爆香小米椒、葱蒜后,倒入豆角
快速煸炒豆角后,加水煸炒,之后再次加水
待豆角快熟的时候,倒入炒好的肉末
根据自己的口味加入糖和盐
完成