1、准备面团材料。
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6、发酵好的面团取出排气后，分成2等份，松驰15分钟。
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将面团材料放入CM-1200厨师机搅拌桶中，揉至面团光滑。
准备馅料材料，蔬菜洗净切块；牛肉切细条后放黑胡椒碎、生抽、料酒和盐腌制一会。
锅中油热后放入红尖椒煸香，加入牛肉，快速翻炒几下出锅备用。
发酵好的面团取出排气后，分成2等份，松驰15分钟。
将面团擀成比披萨盘大一点的薄片后放入涂有少许油的批萨盘中，整理好。
用叉子在饼底上扎一些小孔，刷一层油。均匀抹上一层批萨酱，再撒一层马苏里拉芝士，将牛肉条摆好，再适当加入其他馅料。
COUSS CO-8501烤箱，上火210度下火210度，预热后放入烘烤约20分钟。
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