素炒山药莴笋片(
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准备食材，洗净去皮
山药切斜段
山药斜段竖起切片
山药片放淡盐水，防止氧化
莴笋从中间切成两片，再切斜条
放入山药水中，清洗两边
沥水，炒锅放油，放入山药莴笋发火翻炒，加入糖，醋，出锅前撒入红椒丝，放盐拌匀即可出锅
成品图
