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艾糍(9/12)
家门外茂盛的艾草
艾草汁加红糖煮沸，直到红糖全部融化关火。
制作生熟粉:往煮好的汁里加入100g糯米粉，用筷子搅拌，搅拌成下图所示
这样~
再倒入500g糯米粉进行揉搓
过程中可以加水或者糯米粉，直到手感不干不黏即可。
包馅:取适量将花生芝麻白糖包到糯米团里面
用力要轻，避免搓破
摆盘:将糍粑放在频婆叶上，糍粑之间要隔开一点，防止涨大后粘连。
下锅蒸:水沸后下锅，蒸30分钟
稍微放凉之后再品尝，第一口就吃到了艾草的香气！好好吃！
这才是我的得意之作！