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自制辣椒油(0/4)
辣椒剪碎（用剪子，要带一次性手套），大蒜和姜成末，花生用刀压碎。
辣椒段，蒜末，姜末，花生碎，耗油放到不怕热容器里。（我用的瓷碗）
锅中放油，加热直至油刚冒烟
慢慢将油倒入瓷碗内，并且要不停搅拌。（碗内的食物可以充分和油接触，味道更香）