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脆皮豆腐(1/1)
1 .豆腐切片,放入锅中,加入一勺盐。煮沸倒出,加入冷水。冷却豆腐 2 .打入一个鸡蛋,打散。把豆腐放鸡蛋液里滚一圈 3 .锅中倒油,把豆腐放入,煎至两面微黄。放入红尖椒 4 .取一只碗,放盐,鸡精,半斤香,淀粉。加入一点水搅拌均匀。 倒入锅里。 5 .翻炒片刻,加入葱末,就可以出锅了。香喷喷的脆皮豆腐就做好了。