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生鲜牛奶做的酸奶(12/22)
生的鲜牛奶放进电饭锅里
按“粥汤”键煮沸消毒!(这样鲜奶煮沸后不用担心溢出来了!)
煮沸后拔掉电源
把煮好的鲜牛奶端出来晾凉至温热
这个时候可以看到鲜牛奶表面有一层奶皮!
用筷子轻轻的把奶皮划到一边夹起来
处理好的放温热的鲜奶!
准备好菌粉
把菌粉倒入内胆中
加少许鲜奶搅拌均匀,以免菌粉粘在底部!
加入2汤匙白糖
充分的搅拌均匀至糖溶化!
继续加入鲜奶至8分满,边加鲜奶边搅拌均匀!
酸奶机放入适量的温水(不烫手就可以了!)
把酸奶机内胆放进酸奶机里
盖好内盖!
再把外盖盖好,密封紧!
插上电源,耐心等待8小时就好啦!
这是做好的酸奶
挖一勺看看,还不错哦,就像嫩嫩的豆腐脑一样哦!
搅拌一下很细腻!
看看拉丝效果也不错哦,不比盒装牛奶做的差哦!