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刺激味蕾--甜姜巧克力雪球(2/11)
鸡蛋加入砂糖打发至浓稠
黑巧克力和黄油隔50度左右的水融化
将蛋液倒入温热的巧克力中搅拌均匀
将低粉和杏仁粉混合，筛入巧克力蛋液中
加入生姜蓉，拌均匀
将拌好的面糊放冰箱冷藏30分钟，取出，分成大约10克的小面团，再次冷藏30分钟
预热烤箱200度，在定型好的巧克力球上筛上糖粉
上下火中层13-15分钟
放晾密封保存，肚子饿了来两块哦！
配上黑咖啡，苦中作乐！
黑巧克力的苦加上姜蓉的辛，你接受得了吗？