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电饭煲版菠萝酱(5/11)
准备好所有材料。(菠萝让卖水果的人帮忙削好,个人觉得熟一点菠萝做果酱要好吃一些,而已也不需泡盐水)
菠萝切成小块;
用料理机打碎,喜欢有果粒的小伙伴,可以打粗一点;
将打好的菠萝泥倒入电饭煲中;
加入冰糖搅拌一下;
搅拌均匀,电饭煲通上电,按“煮饭键”,就开始工作啦~(整个熬制过程都是开着电饭煲盖子哦!)
挤入一些柠檬汁或白醋,可以让菠萝酱口感更丰富,味道更好,还可以使成品颜色美美哒,延长保存时间;(不放也可以)
熬到水分慢慢收干,变得粘稠,即可断电;
将菠萝酱趁热装入事先热水煮过泡过沥干的玻璃瓶中,拧紧盖子,倒扣至冷却。密封冰箱冷藏,因为是无添加任何添加剂,所以开盖后须尽快食用。
成品,不错吧!
阅宝已经迫不及待想尝尝菠萝酱啦!(*^__^*) ……