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蔓越莓花生牛轧糖(0/14)
花生去衣后用擀面杖稍加擀碎并放入烤箱100度低温保温,蔓越莓也切成碎粒。
取不粘锅,加入黄油,小火化开。
倒入棉花糖。
继续小火加热,用耐高温硅胶铲不停的搅拌,直至棉花糖全部溶化开始拉丝状。
倒入奶粉。
继续拌匀
关火后,倒入保温的花生,以及蔓越莓和芝麻。
继续拌匀。
倒入不粘烤盘,如果没有不粘烤盘建议垫油纸油布。用擀面杖隔油纸擀平整。
稍凉微软的时候从烤盘中移出来。
切成自己所喜欢的大小(我个人偏爱厚厚方正的模样)。
成品图
成品图
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