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午餐--豌豆糯米饭(3/10)
原料准备。 剥出豌豆米，香肠切成小丁，腊肉切成片。
糯米淘洗干净，浸泡1-2小时。
糯米沥干水，蒸架上垫上纱巾，将糯米平铺在上面。
加入香肠丁和腊肉片，开大火蒸约30分钟。
平底锅加2小勺油，倒入豌豆翻炒，加入盐，盖盖，小火焖煮至豆子熟。
蒸好的糯米饭，香肠，腊肉。
将蒸好的饭和肉，一起倒入有豌豆的平底锅中，小火加热，翻炒混合即可。
盛盘出镜。
每人都来一碗吧。
给个特写。