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午餐--豌豆糯米饭(10/10)
原料准备。 剥出豌豆米,香肠切成小丁,腊肉切成片。
糯米淘洗干净,浸泡1-2小时。
糯米沥干水,蒸架上垫上纱巾,将糯米平铺在上面。
加入香肠丁和腊肉片,开大火蒸约30分钟。
平底锅加2小勺油,倒入豌豆翻炒,加入盐,盖盖,小火焖煮至豆子熟。
蒸好的糯米饭,香肠,腊肉。
将蒸好的饭和肉,一起倒入有豌豆的平底锅中,小火加热,翻炒混合即可。
盛盘出镜。
每人都来一碗吧。
给个特写。