取一个无油无水、干燥的打蛋盆，放1又1/2小勺自己喜欢口味的咖啡粉，不是三合一之类那种添加了糖和奶精的速溶咖啡哦！
再依次称入牛奶、砂糖、黄油、玉米油、奶粉，在小火上边加热边用手动打蛋器搅拌，直到黄油、咖啡粉、砂糖全部融化，并搅拌至完全均匀。
稍微搅拌，到看不到干粉的程度即可停止。倒入可以放入微波炉的容器中七成满。不要太满以免膨胀时溢出。立即放入微波炉内，高火叮1分30秒左右。具体时间根据容器大小、微波炉情况适当调整。
从微波炉取出，插入牙签到碗底然后拔出，观察如果牙签干净就是全熟了，如果有面糊带出，就需要再入炉叠加10秒或反复叠加10秒。第一次做注意记录时间。
晾凉以后挤入打发的鲜奶油装饰表面（不止是装饰作用也是味道需要），如果没有电动打蛋器或裱花袋裱花嘴这些工具，用干净干燥的手动打蛋器，把鲜奶油打发至轻盈的奶泡状态，倒入容器覆盖住蛋糕表面即可，浓郁的卡布奇诺咖啡奶油巧克力蛋糕就做好了！这样的下午茶你还会拒绝吗？！
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