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春卷#黑人牙膏一招制胜#(8/8)
材料备好。
油豆皮泡软后切成丝。
韭菜洗净去掉头部，切成段，胡萝卜去皮切丝。
锅加热后倒入猪油，放入葱白煸香。
倒入胡萝卜、油豆皮丝，放盐，倒入鲜酱油大火翻炒均匀，倒入韭菜翻炒几下盛出。
待菜馅凉了，在春卷皮的一边放入适量的馅，如图包卷起来，最后边缘出涂点清水粘住。
锅内的油烧到6-7成熟，春卷放入炸至两面金黄就可以捞出。
成品。