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摩卡咖啡核桃酸奶蛋糕(20/21)
核桃仁微波炉高火1分半钟，或烤箱150度烤5-10分钟，放口袋里用擀面杖敲成碎末
酥粒材料混合
加入切成小块软化的黄油
混合揉搓，用手搓成细小的颗粒，放冷藏备用
蛋糕体要用的黄油软化后加糖打至发白蓬松
分次加入鸡蛋液，每次搅打融合后再加下一次，直到全部加完
加盐搅拌均匀，全部加完的样子
筛入蛋糕用的低粉量和泡打粉
翻拌均匀
分次倒入酸奶翻拌
拌好的面糊
模具侧壁刷油防粘，把酥粒铺一层，压实压平一些
倒入一层面糊，刮平表面，想层数多就少倒些面糊，可以多铺几层
再撒一层酥粒，
入预热好的烤箱170度30-35分左右，牙签插入不带出面糊，很干爽就说明熟了，可以取出
烤好出炉
底部和顶部很酥脆，中间松软
出炉表面淋些蜂蜜，撒糖珠即可
很好吃哦
成品图
不错的小点心呢