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巧克力燕麦曲奇(
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植物油,鸡蛋,红糖倒入盆里,拌匀。
低粉,可可粉,小苏打粉,泡打粉,燕麦片混合拌匀。
倒入到蛋油液体中,加入巧克力豆,全部材料拌匀。
拌匀至无干粉。
烤盘铺好烤纸,戴上一次性手套,称出每个约30g,按扁成圆形(每个留出空隙)
预热烤箱170度,中层上下火15—18分钟(烤好后外酥里软,如要口感更酥脆,可适当延长烘烤时间)。
出炉稍凉后即可食用,密封保存。