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6寸戚风蛋糕(3/6)
准备好所需食材
分离蛋清和蛋黄
放两滴醋打发蛋白
制作蛋黄糊。其实蛋清打发和这一步是同步的，我找了帮手
混合打发的蛋白和搅拌好的蛋黄，翻搅防止消泡。并让内部空气释放。预热烤箱5分钟。上下火，150℃，烘烤40分钟
脱模。颜色非常好，没有p图处理