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豆瓣酱煮鱼(1/5)
将材料1腌制10分钟,腌制后将渣扔掉。
下油起锅,将鱼煎至两面焦黄色,铲起备用。
将材料2煮成汤水,煮香煮出味道即可。(盐、葱)待鱼煮熟后放。
转小火,将煎好的鱼放入汤中煮熟,关火,最后撒上葱即可。
成品