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简单的下饭利器 糖醋豆腐(1/4)
老豆腐切成小块状,不粘锅加少量油,把豆腐煎至两面金黄
慢慢煎好以后捞出备用,然后调糖醋汁儿
最关键的一步,糖醋汁的比例!用的网上教的12345~料酒一勺,生抽两勺,白糖三勺,醋四勺,清水五勺,搅拌好以后,锅底煎完豆腐会有点底油,把豆腐倒回锅中,把调好的汁儿淋上去中小火煮着,再加小半碗水淀粉勾芡
稍微煮煮觉得入味了,最后大火收个汁就可以出锅了(关于咸淡,如果觉得淡了,根据自己口味可以适量加盐),超喜欢糖醋味儿,配白米饭最好吃!