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懒人芒果西米露(6/6)
锅内放大量的水(因为一会儿会变稠)大火烧水开后下西米,然后中火煮10分钟(要一直搅拌哦),这时西米剩下中间的一点小白点,关火盖上盖子焖10分钟。
趁焖西米的时间准备下芒果,1/3芒果切粒
2/3的芒果加椰浆加适量的糖、水或牛奶用搅拌机搅拌成浆(为啥说适量呢,因为根据个人的喜好调整稠度和甜度)
再回到西米,焖好的西米呈完全透明状,出锅过一遍冷水,再过一遍矿泉水(第二次其实只是我觉得过完生水直接吃不好^^)就可以装盘啦~~
装盘步骤: 西米~ 芒果浆~ 芒果粒~最后可以再表面滴一点椰浆 装饰(我不敢说拉花,这么丑,怕你们打我,哈哈哈)浓浓的芒果香 有木有^^ 冷藏风味更佳哦~
我大概做了这么多~开动咯~~~