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抹茶蔓越莓蒸蛋糕(3/21)
这是我用的小熊电饭盒，三层，我只用最上层来蒸这个蛋糕，机体放水即可
先来混合材料，鸡蛋加糖搅拌均匀
加入牛奶混合
把蔓越莓干洗净吸干水分备用
把低粉，泡打粉，抹茶粉混合一起
筛入混合好的牛奶蛋液中
翻拌均匀后加入油翻拌好，再加入蔓越莓干，注意手法，J字形翻拌，不要画圈搅拌，以免面糊起筋，成品就不松软了
取饭盒自带的不锈钢圆盆，你也可以用圆形餐具，底部放油纸或刷层油防粘
倒入面糊震平整
机体里放200毫升水
如此安装好，把蛋糕糊放最上层
选择时间40分钟即可，
时间到后会自动进入保温状态，再保温15-20分钟
做好啦，脱模，表面撒一层蔓越莓粉，厚一些
装饰鲜花，完成
切开看，很松软
美吗
美味哦
成品图
再来一张
儿子吃的很香