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咖喱鸡翅根(10/11)
鸡翅根洗净后拭干水分，在表面划2-3刀；
调入适量盐、料酒，抓匀；
青柠檬洗净，往鸡翅根碗里挤出柠檬汁，然后切片，同鸡翅根拌在一起，腌制10分钟；
调入适量咖喱粉、牛肉粉；
搅拌均匀，覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制20分钟；
取出鸡翅根，再搅拌几下；
将鸡翅根摆在不粘烤盘里，如果烤盘不防粘，需垫锡纸或油纸；
烤箱启动预热程序：将上下火的火力调至200度；我的烤箱上显示的时间是整个烤制的时间，不是预热时间；
在鸡翅根表面刷一层玉米油；
烤箱预热成功后，将烤盘放在烤箱中层，烤制30分钟左右，中途翻一次面；
30分钟后，香喷喷的鸡翅根就出炉咯。