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木瓜慕斯杯(2/15)
准备好材料，木瓜400 g切丁（留一部分放杯子底、留一部分装饰用）。
适量木瓜丁放杯子底，杯子放冰箱冷藏。
木瓜丁加70g糖放入料理机榨成果泥备用（留一部分装饰用）。
100g牛奶里加入2个蛋黄隔水搅拌均匀并加热至70度左右。
将泡软的吉利丁片沥干水放入牛奶蛋液搅拌至融化，稍稍晾凉。
250g淡奶油打至8分发。
将牛奶蛋液筛入木瓜泥里翻拌均匀。
将打发的淡奶油拌入木瓜牛奶液并翻拌均匀。
这是翻拌好的慕斯液。
装杯震几下消掉几个气泡，使表面平滑。
放入冰箱冷藏2小时。
2包Q糖加入200g热水化开，温度不够可以进微波炉叮一下，稍微晾凉。
取出冷藏好的慕斯杯，倒入化开的Q糖，摇晃几下使表面平滑。
放入冰箱继续冷藏1小时。
1小时后取出表面撒上木瓜丁装饰，木瓜搭配上奶油浓浓的香味，绝对是慕斯中的极品！喜欢养颜的美女们不妨尝试一下哦！