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猪肚莲子汤(4/7)
准备食材。
猪肚用料酒和白醋再次清洗干净，冲洗干净，切丝，莲子洗净
在锅中加入猪肚丝，莲子，姜片和料酒。
加水没过猪肚即可，大火烧开转小火炖一小时。
关火后再焖两分钟掀锅盖，加入少量白胡椒粉和少许盐调味。
盛碗加入适量香菜即可食用。
OK啦。