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爱心椰蓉面包(
2
/9)
除黄油外所有主料放入面包机内揉至光滑(糖 盐对角放 面粉中间戳小洞放酵母)
加入黄油揉至完全扩展阶段在面包机内进行第一次发酵
发酵好的面团戳洞不回弹 不塌陷即可。取出排气 分成6份 静置15分钟左右
擀圆包入椰蓉馅,捏紧收口
擀成牛舌状,左右对折后上下对折,从中间切开,保留一头不要切断
放入烤箱发酵功能40分钟左右 烤盘下放碗热水
发酵完刷蛋黄水180度20分钟 上色盖锡纸.
撰写制作步骤
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