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懒人版小蛋糕(6/17)
准备好食材！
蛋清蛋黄分离，注意碗里不能有水和油。
左上边是蜂蜜，右上侧是食用油，多少都和鸡蛋黄大小一样
搅和均匀。
筛入面粉，一个半鸡蛋的量就可以了。注意了，这个面粉需要筛两次，这次筛到盘子里。
再筛入蛋黄碗里。
搅拌均匀。
开始打发蛋白。200下以后，就是这个状态，加入第一次白糖，多少就是三分之一的蛋黄大小。
再200下，加入第二次白糖。如果家里有柠檬或者白醋可以滴上几滴。继续搅发。
再200-300下就是这个状态了。打蛋器上了蛋白怎么晃也不会滴下来就ok了。
3分之1的蛋白搅到蛋黄碗里，拌匀。预热烤箱。
拌匀后再拌到剩下的蛋白碗里。搅拌均匀。
盘底刷油
倒入一半放上葡萄干
再倒入剩下的一半撒上芝麻
烤箱上下180℃，40分钟。
口感很好的。