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迷迭香:香椿豆腐羹(4/10)
香椿、嫩豆腐、高汤等备料
香椿热水焯水后切碎
嫩豆腐切块
锅中热油,煸炒香椿后盛出备用
煸香椿的余油加一碗高汤烧开
加入豆腐块再次烧开
倒入煸好的香椿至烧开
加盐和黑胡椒并洒上麻油
最后用水淀粉勾芡
完成喽