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炸油饼(1/4)
将所有食材放一起,活成面团
面发好后,取面时手上抹上油,案板上也抹上油,这样就不会沾手和面板了,将面团分成小份,用手按开,不要太薄,约半厘米厚,用刀将中间划上小口
锅烧热后,加入花生油,油热后放入油饼
变色后即可