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凉拌毛豆(5/7)
原材料准备
毛豆用剪刀剪去两头，方便入味，然后用清水清洗干净
锅里水烧开，放入毛豆煮断生，期间加入适量盐，入味，我喜欢熟一点的，煮了七分钟，然后捞出过凉水
葱姜蒜准备
锅里油热，放入姜蒜，适量干辣椒，香醋，拌匀
然后关火，倒入放凉的毛豆一起拌匀
装盘即可