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动物饼干#宜家让家更有味#(2/15)
黄油自然软化后加入糖粉和盐先用硅胶刮刀翻拌均匀;
用打蛋器搅打至膨松顺滑;
分多次少量加入蛋液,每次需搅打至完全溶合。
用宜家艾迪利斯面粉筛分3次筛入低筋粉;
用硅胶刮刀翻拌混合;
再用手团成团,放置松弛10分钟;
取出面团,将面团擀成一元硬币厚度左右的圆饼;
这次用来做饼干的是卓玛尔六件套饼干模,不锈钢材质,做工非常精致;
用饼干模按压出动物形状,小心去掉周边的面片;
将所有动物面饼全部移入黄金烤盘内,再用牙签扎出动物的眼睛;
用勺柄按压出嘴巴;
将烤箱180度预热5分钟,然后放入烤盘,中层,上下火,烤20分钟即可。(每个烤箱的脾气不一样,具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦!^_^)
烤好的动物饼干,放烤网上晾凉即可食用!
成品!小松鼠可爱吧!
成品2