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壮乡特色之五色糯米饭——黑色篇(6/8)
枫树叶捣碎,加入冷水侵泡一个小时,水没过树叶即可,再放入锅中加热至温热即可
加热过的枫树枝滤出取水
把糯米放入一个布袋中,扎好口,把整个袋子放入刚滤出的枫树枝中,侵泡过夜
在中途要给布袋翻一下面
第二天把糯米取出,滤去水,稍稍晾干
入蒸锅中,蒸至糯米熟透,大约是半个小时左右
这是蒸好的糯米,变得乌黑亮泽,而且带着浓浓的香味
清明扫墓必备哦!